CUISINE CARIGNAN EST À LA RECHERCHE D'UN AIDE-CUSINIER(ÈRE)
Nature du travail
La fonction principale d’un aide-cuisinier est d’assister le cuisinier et les autres membres de l’équipe de la cuisine en exécutant des tâches simples dans le but d’accélérer la préparation des recettes et des plats. .
Fonctions principales
En plus de laver, peler, couper les fruits et les légumes, et de nettoyer, couper et hacher les poissons et les viandes, les aide-cuisiniers sont responsables de la préparation de base de certains plats. Ils pèsent et préparent les ingrédients des recettes, surveillent la cuisson des plats et viennent en aide aux cuisiniers . Le nettoyage des postes de travail ainsi que la réception et l’entreposage de la marchandise font également partie des tâches importantes de ce métier.
Qualités essentielles
Pour travailler comme aide-cuisinier, il faut avoir une bonne tolérance au stress, être en bonne forme physique et être capable d’exécuter les tâches rapidement et efficacement. Les aide-cuisiniers doivent être professionnels, autonomes et polyvalents en plus d’avoir des aptitudes pour le travail d’équipe.
