AIDE-CUISINIER(ÈRE)

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CUISINE CARIGNAN EST À LA RECHERCHE D'UN AIDE-CUSINIER(ÈRE)

Nature du travail

La fonction principale d’un aide-cuisinier est d’assister le cuisinier et les autres membres de l’équipe de la cuisine  en exécutant des tâches simples dans le but d’accélérer la préparation des recettes et des plats. .

Fonctions principales

En plus de laver, peler, couper les fruits et les légumes, et de nettoyer, couper et hacher les poissons et les viandes, les aide-cuisiniers sont responsables de la préparation de base de certains plats. Ils pèsent et préparent les ingrédients des recettes, surveillent la cuisson des plats et viennent en aide aux cuisiniers . Le nettoyage des postes de travail ainsi que la réception et l’entreposage de la marchandise font également partie des tâches importantes de ce métier.

Qualités essentielles

Pour travailler comme aide-cuisinier, il faut avoir une bonne tolérance au stress, être en bonne forme physique et être capable d’exécuter les tâches rapidement et efficacement. Les aide-cuisiniers doivent être professionnels, autonomes et polyvalents en plus d’avoir des aptitudes pour le travail d’équipe.

 

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